गर्मियों के मौसम में शरीर को हाइड्रेटेड और कूल रखने के लिए तरबूज से बेहतर कोई विकल्प नहीं है। लेकिन इसे काटने का नाम सुनते ही अक्सर लोग कतराने लगते हैं, क्योंकि तरबूज काटते समय पूरे किचन स्लैब पर चिपचिपा जूस फैल जाता है और हाथ भी पूरी तरह गंदे हो जाते हैं। अगर आप भी इस झंझट से बचना चाहते हैं, तो तरबूज को 'स्टिक्स' (Sticks) यानी लंबे टुकड़ों में काटने का यह जादुई हैक बेहद मददगार साबित हो सकता है। इस तरीके से न तो आपकी रसोई में कोई गंदगी फैलेगी और न ही आपके हाथ चिपचिपे होंगे।

इस आसान हैक को आजमाने के लिए सबसे पहले तरबूज को बीच से दो बराबर भागों में काट लें। अब एक हिस्से को काटने वाले बोर्ड (Cutting Board) पर सपाट (उल्टा) करके रखें। इसके बाद, तेज चाकू की मदद से तरबूज के ऊपर एक-एक इंच की दूरी पर समानांतर (Parallel) कट्स लगाएं। अब बोर्ड को 180 डिग्री घुमाएं और दूसरी दिशा से भी इसी तरह कट्स लगा दें। ऐसा करने से तरबूज ग्रिड पैटर्न में कट जाएगा और आपको बिना किसी झंझट के सुंदर वॉटरमेलन स्टिक्स मिल जाएंगी, जिन्हें नीचे के छिलके से पकड़कर आसानी से खाया जा सकता है।

बचे हुए तरबूज को लंबे समय तक फ्रेश रखने के लिए सही स्टोरेज टिप्स अपनाना जरूरी है। कटे हुए तरबूज के टुकड़ों को हमेशा एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में स्टोर करें। यदि आपने तरबूज को आधा ही काटा है, तो कटे हुए हिस्से को क्लीन रैप (Plastic Wrap) से अच्छी तरह ढककर फ्रिज में रखें। इससे तरबूज की नमी बरकरार रहेगी, वह सूखेगा नहीं और उसका मीठा स्वाद व ताजगी भी कई दिनों तक सुरक्षित रहेगी।