-1785161036501_m.webp)
लाइफस्टाइल डेस्क। अगर आपका भी मन बाजार जैसी मसालेदार और चटपटी समोसा चाट खाने का कर रहा है, तो अब इसके लिए बाहर जाने की जरूरत नहीं है। कुछ आसान सामग्री और सही तरीके से आप घर पर ही ऐसी समोसा चाट बना सकते हैं, जिसका स्वाद बिल्कुल स्ट्रीट फूड जैसा लगेगा।
समोसा चाट बनाने के लिए सामग्री
2 समोसे
1 कप उबले हुए सफेद मटर या छोले
1 बारीक कटा प्याज
1 बारीक कटा टमाटर
हरी चटनी
इमली की मीठी चटनी
फेंटा हुआ दही (वैकल्पिक)
भुना जीरा पाउडर
लाल मिर्च पाउडर
चाट मसाला
काला नमक
बारीक सेव
हरा धनिया
अनार के दाने (वैकल्पिक)
बनाने की आसान विधि
सबसे पहले समोसों को हल्का गर्म कर लें और उन्हें प्लेट में तोड़कर फैला दें। इसके ऊपर उबले हुए मटर या छोले डालें। अब बारी-बारी से हरी चटनी, इमली की चटनी और चाहें तो दही डालें। इसके बाद प्याज, टमाटर, चाट मसाला, भुना जीरा, लाल मिर्च और काला नमक छिड़कें। अंत में सेव, हरा धनिया और अनार के दानों से गार्निश करें।
गरमा-गरम परोसें और घर पर ही बाजार जैसी स्वादिष्ट समोसा चाट का आनंद लें।
स्वाद बढ़ाने के टिप्स
ताजे और कुरकुरे समोसे इस्तेमाल करें।
चटनी घर की बनी हो तो स्वाद और बेहतर होगा।
चाट परोसने से ठीक पहले सेव डालें, ताकि उसका कुरकुरापन बना रहे।
तीखा पसंद हो तो बारीक कटी हरी मिर्च भी मिला सकते हैं।
