Raipur: बारिश का मौसम घर की किचन गार्डनिंग शुरू करने के लिए काफी अच्छा माना जाता है। इस मौसम में मिट्टी में नमी बनी रहने से कई सब्जियों के पौधों को शुरुआती बढ़त आसानी से मिल सकती है। अगर आपके पास बड़ा बगीचा नहीं है, तो गमले, ग्रो बैग या घर की छोटी-सी जगह में भी कुछ सब्जियां उगाई जा सकती हैं।

1. खीरा

खीरे की बेल बारिश के मौसम में अच्छी तरह बढ़ सकती है। इसे पर्याप्त धूप और बेल को सहारा देने के लिए जाली या डंडे की जरूरत होती है। गमले या ग्रो बैग में भी खीरा लगाया जा सकता है।

2. पालक

पालक कम जगह में उगाई जा सकने वाली आसान हरी सब्जियों में शामिल है। इसे गमले या छोटे कंटेनर में लगाया जा सकता है। मिट्टी में पर्याप्त नमी बनाए रखना जरूरी है, लेकिन पानी जमा नहीं होने देना चाहिए।

3. भिंडी

भिंडी का पौधा घर के किचन गार्डन में आसानी से लगाया जा सकता है। इसके लिए अच्छी धूप वाली जगह और पानी की निकासी वाली मिट्टी बेहतर रहती है। नियमित देखभाल से पौधे पर फलियां आने लगती हैं।

4. लौकी

लौकी की बेल को बढ़ने के लिए पर्याप्त जगह और मजबूत सहारे की जरूरत होती है। यदि घर में छत या बालकनी में बेल चढ़ाने की व्यवस्था है, तो इसे लगाया जा सकता है।

5. ग्वार

ग्वार भी घरेलू किचन गार्डन के लिए एक उपयोगी विकल्प है। इसे पर्याप्त रोशनी और पानी की अच्छी निकासी वाली मिट्टी में उगाया जा सकता है।

6. धनिया

धनिया को बहुत ज्यादा जगह की जरूरत नहीं होती। छोटे गमले में भी इसे उगाया जा सकता है। घर में उगाया गया ताजा धनिया खाने का स्वाद और खुशबू दोनों बढ़ा देता है।

बारिश में पौधे लगाते समय रखें इन बातों का ध्यान

बारिश के मौसम में पौधों को पानी देने से पहले मिट्टी की नमी जरूर जांच लें। लगातार बारिश होने पर जरूरत से ज्यादा पानी देने से जड़ों को नुकसान हो सकता है। गमलों में ड्रेनेज होल जरूर रखें, ताकि अतिरिक्त पानी बाहर निकल सके।

पौधों को पर्याप्त रोशनी वाली जगह पर रखें और समय-समय पर पत्तियों तथा तनों को कीटों के लिए जांचते रहें। सही मिट्टी, जल निकासी और नियमित देखभाल के साथ घर की छोटी-सी जगह में भी किचन गार्डन तैयार किया जा सकता है।