RRT News: अनार खाना सेहत के लिए जितना फायदेमंद है, उसे छीलना उतना ही उबाऊ और मेहनत भरा काम लगता है। अक्सर लोग अनार के दाने निकालने के चक्कर में अपने हाथ और कपड़े गंदे कर लेते हैं। लेकिन अब सोशल मीडिया पर वायरल हो रही एक स्मार्ट किचन ट्रिक ने इस काम को बच्चों का खेल बना दिया है। इस आसान तरीके से आप महज 30 सेकंड के भीतर पूरा अनार छील सकते हैं और एक-एक दाना मोती की तरह खुद-ब-खुद बाहर आ जाएगा।

इस ट्रिक को अपनाने के लिए आपको बस एक चाकू और एक बड़े चम्मच की जरूरत है। सबसे पहले अनार के ऊपरी हिस्से (ताज) को गोल काटकर निकाल दें। इसके बाद आपको अनार के भीतर सफेद रंग की धारियां (पर्दे) दिखाई देंगी। चाकू से उन धारियों के ऊपर से नीचे की ओर हल्के कट लगाएं। अब अनार को थोड़ा सा खोलें और उसे उल्टा करके एक बाउल के ऊपर रखें। इसके बाद चम्मच की मदद से अनार के पिछले हिस्से पर हल्के-हल्के वार करें। आप देखेंगे कि सारे दाने बिना टूटे फटाफट बाउल में गिर जाएंगे।

इस तरीके की सबसे बड़ी खासियत यह है कि इसमें न तो अनार का रस बर्बाद होता है और न ही आपके नाखूनों में कालापन आता है। पारंपरिक तरीके से जहां एक अनार छीलने में 5 से 10 मिनट लग जाते थे, वहीं इस 'स्पून टैपिंग' मेथड से आप मिनटों में ढेर सारा अनार तैयार कर सकते हैं। यह ट्रिक उन लोगों के लिए वरदान है जो सुबह की जल्दबाजी में हेल्दी ब्रेकफास्ट या जूस पीना पसंद करते हैं।

एक्सपर्ट्स का मानना है कि अनार को बीच से काटने के बजाय इस तरह से छीलने पर दाने ज्यादा सुरक्षित रहते हैं और उनमें कड़वाहट (सफेद झिल्ली का स्वाद) नहीं आती। तो अगली बार जब भी अनार खाने का मन हो, तो चाकू से जूझने के बजाय इस स्मार्ट ट्रिक को जरूर आजमाएं और अपनी मेहनत बचाएं।